insalata fredda di Farro perlato
13/07/2017 14:11
Lessare i fagioli precedentemente ammollati.
Lavare e lessare il farro per 40 minuti .
Tagliare i pomodorini a pezzi e anche la cipolla condirli con un po' di olio sale e pepe.
Una volta cotti sia il farro che i fagioli farli raffreddare.
In una zuppiera unire tutti gli ingredienti e aggiustare di sale e olio.
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By
Leonardo Matteucci
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